Sur le gril: Les ribs à Sylvie!
Idée de BBQ en 4 étapes, prise à Sylvie
- Tu prends tes ribs, tu enlèves le surplus de gras s'il y en a trop…
- Tu sales, tu poivres.
- Tu fais saisir à feu vif de chaque côté, pour les marquer.
- Puis, tu réduis le feu au minimum et tu laisses cuire tout doucement pendant au moins une heure en retournant aux 10-15 minutes et en salant de temps en temps.
Vous verrez, c'est totalement décadent et très simple à réaliser pour une soirée BBQ réussie!