Hosaka-Ya Ramen, prise 2

**Hosaka-Ya Ramen, prise 2 (ou comment débuter la fin de semaine en beauté!) **

Hé oui, ma trouvaille Japonaise-en-Québec du début de semaine dernière se devait d'être revisitée, et ce plus tôt que prévu, pour faire découvrir cette petite merveille à un ami.

Ce qui a de plaisant avec le Hosaka-Ya, c'est qu'on nous y fait sentir comme chez soi, version japonaise bien sûr!

Pour ma part, ayant déjà essayé la soupe ramen en début de semaine, j'ai opté pour quelques tsumamis (tapas style japonais). Gyoza porc (parfaitement exécutés, légèrement croustillants) , Kara Age (poulet frit, à la japonaise, accompagné d'une délicieuse mayo légèrement épicée) , Chahan (riz frit) et Tako Wasabi (pieuvre au wasabi) ont été un véritable réconfort de début de fin de semaine à mes yeux! (et à mon palais, oh!)

Aussi, pour les amateurs de crème soda, la version japonaise, Ramune, à prendre absolument, si ce n'est que pour la serveuse qui vient l'ouvrir en tapant dessus à l'aide d'un outil (ou encore pour la boule à l'intérieur de la bouteille qui coupe les gorgées de ce délicieux nectar!)

Bref, si vous n'y êtes pas allés encore, courez! Vite, avant qu'il n'y ait plus de gyozas!!!